La saison pascale est gourmande au CFPS !
Les jeunes en formation dans notre atelier boulangerie-pâtisserie redoublent de créativité pour proposer des lapins en chocolat faits maison, disponibles à la vente à la boulangerie du MIC.
Sous la supervision de leurs formateurs, les apprentis ont façonné, moulé, emballé et étiqueté ces petits trésors sucrés, vendus en édition limitée avant les vacances de Pâques. Une belle manière de mettre en pratique leurs compétences techniques, tout en découvrant les réalités de la vente, de la production saisonnière… et de la fierté du travail bien fait.
En parallèle, d’autres apprentis ont mis en valeur le pain du moment, un produit travaillé avec soin, qui a trouvé sa place en vitrine pour régaler les habitués comme les curieux.
Ces initiatives ne sont pas seulement gourmandes : elles participent pleinement à l’objectif de notre centre de formation professionnelle spécialisée, qui vise à transmettre des savoir-faire concrets et valorisants, en lien direct avec la réalité du terrain.
Rendez-vous chaque semaine à la boulangerie du MIC pour découvrir les nouveaux produits de nos jeunes artisans – et soutenir leur apprentissage par la même occasion